南门街校区2024——2025学年上学期第8周学生菜谱

点击数：发布日期： 2024-10-19

树人中学南门街校区2024-2025学年上学期第8周学生菜谱 10月21日-10月25日

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	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价
营养套餐	腿排	鸡脯肉	100	15	红烧翅根	鸡翅	100	15	黑椒鸭胸	鸭脯肉	100	15	红烧大排	猪肉排	100	15	奥尔良鸡腿	鸡腿	100	15
	西红柿鸡蛋	西红柿	60		西兰花炒鸡片	西兰花	60		药芹炒肉丝	药芹	60		玉米炒鸡丁	玉米	60		火腿炖鸡蛋	鸡蛋	90
		鸡蛋	40			鸡片	40			肉丝	40			鸡丁	40			火腿	10
	药芹炒肉丝	药芹	60		鱼香肉丝	土豆丝	60		白瓜炒鸡片	白瓜	60		豇豆炒肉丝	豇豆	60		大煮干丝	干丝	80
		肉丝	40			肉丝	40			鸡片	40			肉丝	40			肉丝	20
	青椒炒绿豆芽	青椒	40		蒜泥生菜	生菜	100		青椒炒包菜丝	包菜	80		蒜泥空心菜	空心菜	100		青椒土豆丝	土豆	90
		绿豆芽	60			蒜泥	5			青椒	20			蒜泥	5			青椒	10
	水果	香梨	70		水果	橘子	60		水果	橘子	60		水果	香梨	70		水果	香梨	70
	奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100
大荤	红烧鸭腿	鸭腿	120	12	酸菜鱼	酸菜	90	12	毛豆米鸡块	鸡块	90	12	萝卜烧肉	萝卜	100	12	大块肉	五花肉	100	6
						鱼片	60			毛豆米	80			猪肉	70
	土豆烧排骨	土豆	100	12	金针肥牛	肥牛	70	12	红烧大排	大排	100	6	红烧鸡腿	鸡腿	100	5	红烧鸭腿	鸭腿	120	12
		排骨	70			金针菇	90
	大块肉	五花肉	100	6	全家福	鱼、肉圆、肉片、小蛋	80	12	红烧肉圆	猪肉泥	100	5	咕咾肉	猪肉	80	12	酸菜鱼	鱼片	60	12
						木耳、青菜	80							土豆	90			酸菜	90
	烤鸭	鸭	150	15	奥尔良鸡翅	鸡翅	100	7.5	妙脆鸡腿	鸡腿	120	7	辣子鸡	鸡块	100	12	土豆烧排骨	土豆	100	12
														青椒、洋葱	40			排骨	70
小荤	玉米炒鸡丁	玉米	100	5	肉沫豆腐	豆腐	130	5	药芹炒肉丝	药芹	100	5	莴苣炒蛋	莴苣	100	4	莴苣炒鸡片	莴苣	100	4
		鸡脯肉	70			肉沫	40			肉丝	60			鸡蛋	60			鸡片	60
	油焖茄子	茄子	100	5	西红柿炒鸡蛋	西红柿	100	4	大煮干丝	干丝	120	5	杏鲍菇炒牛肉粒	牛肉粒	70	6	火腿炖鸡蛋	火腿	30	5
		精肉	70			鸡蛋	70			肉丝	40			杏鲍菇	100			鸡蛋	120
	花菜肉片	花菜	100	5	白瓜炒鸡片	白瓜	100	5	西兰花炒鸡片	西兰花	100	5	土豆片炒牛柳	土豆	100	6	土豆炒牛柳	土豆	100	6
		精肉	70			鸡片	70			鸡片	60			牛柳	60			牛柳	60
	豇豆炒肉丝	豇豆	100	5	干锅包菜	包菜	100	5	青菜烩肉片	青菜	100	5	鱼香肉丝	土豆丝	100	5	包菜肉片	包菜	100	5
		肉丝	70			肉片	60			肉片	60			肉丝	70			五花肉	70
蔬菜	炒绿豆芽	绿豆芽	170	2	蒜泥生菜	生菜	140	2	三鲜豆腐	豆腐	130	3	青椒土豆丝	青椒	20	2	韭菜炒绿豆芽	韭菜	50	2
						蒜泥	10			平菇	20			土豆丝	140			绿豆芽	100
	蒜泥空心菜	空心菜	150	2	炒包菜丝	包菜	150	2	黄豆芽烧油果	黄豆芽	130	2	大白菜油果	大白菜	140	2	空心菜	空心菜	150	2
		蒜泥	10							油果	30			油果	30			蒜泥	10
面类	腿排面	面条	150	12	牛肉面	面条	150	12	肥牛面	面条	150	12	香肠面	面条	150	12	鸡蛋肉丝面	面条	150	12
		鸡脯肉	70			牛肉	60			肥牛	80			香肠	60			鸡蛋	60
	鸡腿面	面条	150	12	肉丝面	面条	150	12	烤鸭面	面条	150	12	大排面	面条	150	12	排骨面	面条	100	12
		鸡腿	100			肉丝	70			烤鸭	80			大排	100			排骨	100
甜点类	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10
		鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50
		黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10
		大根	10			大根	10			大根	10			大根	10			大根	10
	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12
		藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90
		沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10
	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10
		牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70
	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10
		肉松	20			肉松	20			肉松	20			肉松	20			肉松	20
	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10
		沙司	20			沙司	20			沙司	20			沙司	20			沙司	20
	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8
		牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50
		西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20
		杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15
饮品类	酸奶	黄桃	180	4	酸奶	青柠	180	4	酸奶	小苹果	180	4	酸奶	茉莉花	180	4	酸奶	百年好人	128	4
		芒果	180			凤梨	180			红枣	180			小扬大酸奶	488			樱花	180
	小米粥	小米	360	4	银耳粥	银耳	360	4	小米粥	小米	360	4	黑米粥	黑米	360	4	黑米粥	黑米	360	4
免费粗粮	蒸玉米	玉米	自选		蒸胡萝卜	胡萝卜	自选		蒸玉米	玉米	自选		蒸山芋	山芋	自选		蒸山芋	山芋	自选
免费蔬菜	蒜泥空心菜	空心菜			蒜泥生菜	生菜			爆炒大白菜	大白菜			清炒包菜丝	包菜			蒜泥生菜	生菜
营养师: 刘忠

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