南门街校区2024——2025学年上学期第10周学生菜谱

点击数：发布日期： 2024-11-03

树人中学南门街校区2024-2025学年上学期第10周学生菜谱 11月4日-11月8日

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	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价
营养套餐	红烧翅根	鸡翅	100	15	奥尔良鸡腿	鸡腿	100	15	腿排	鸡脯肉	100	15	红烧大排	猪肉排	100	15	黑椒鸭胸	鸭脯肉	100	15
	西兰花炒鸡片	西兰花	60		火腿炖鸡蛋	鸡蛋	90		西红柿鸡蛋	西红柿	60		玉米炒鸡丁	玉米	60		药芹炒肉丝	药芹	60
		鸡片	40			火腿	10			鸡蛋	40			鸡丁	40			肉丝	40
	鱼香肉丝	土豆丝	60		大煮干丝	干丝	80		药芹炒肉丝	药芹	60		豇豆炒肉丝	豇豆	60		白瓜炒鸡片	白瓜	60
		肉丝	40			肉丝	20			肉丝	40			肉丝	40			鸡片	40
	蒜泥生菜	生菜	100		青椒土豆丝	土豆	90		青椒炒绿豆芽	青椒	40		蒜泥空心菜	空心菜	100		青椒炒包菜丝	包菜	80
		蒜泥	5			青椒	10			绿豆芽	60			蒜泥	5			青椒	20
	水果	橘子	60		水果	香梨	70		水果	香梨	70		水果	香梨	70		水果	橘子	60
	奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100
大荤	酸菜鱼	酸菜	90	12	大块肉	五花肉	100	6	红烧鸭腿	鸭腿	120	12	萝卜烧肉	萝卜	100	12	毛豆米鸡块	鸡块	90	12
		鱼片	60											猪肉	70			毛豆米	80
	金针肥牛	肥牛	70	12	红烧鸭腿	鸭腿	120	12	土豆烧排骨	土豆	100	12	红烧鸡腿	鸡腿	100	5	红烧大排	大排	100	6
		金针菇	90							排骨	70
	全家福	鱼、肉圆、肉片、小蛋	80	12	酸菜鱼	鱼片	60	12	大块肉	五花肉	100	6	咕咾肉	猪肉	80	12	红烧肉圆	猪肉泥	100	5
		木耳、青菜	80			酸菜	90							土豆	90
	奥尔良鸡翅	鸡翅	100	7.5	土豆烧排骨	土豆	100	12	烤鸭	鸭	150	15	辣子鸡	鸡块	100	12	妙脆鸡腿	鸡腿	120	7
						排骨	70							青椒、洋葱	40
小荤	肉沫豆腐	豆腐	130	5	莴苣炒鸡片	莴苣	100	4	玉米炒鸡丁	玉米	100	5	莴苣炒蛋	莴苣	100	4	药芹炒肉丝	药芹	100	5
		肉沫	40			鸡片	60			鸡脯肉	70			鸡蛋	60			肉丝	60
	西红柿炒鸡蛋	西红柿	100	4	火腿炖鸡蛋	火腿	30	5	油焖茄子	茄子	100	5	杏鲍菇炒牛肉粒	牛肉粒	70	6	大煮干丝	干丝	120	5
		鸡蛋	70			鸡蛋	120			精肉	70			杏鲍菇	100			肉丝	40
	白瓜炒鸡片	白瓜	100	5	土豆炒牛柳	土豆	100	6	花菜肉片	花菜	100	5	土豆片炒牛柳	土豆	100	6	西兰花炒鸡片	西兰花	100	5
		鸡片	70			牛柳	60			精肉	70			牛柳	60			鸡片	60
	干锅包菜	包菜	100	5	包菜肉片	包菜	100	5	豇豆炒肉丝	豇豆	100	5	鱼香肉丝	土豆丝	100	5	青菜烩肉片	青菜	100	5
		肉片	60			五花肉	70			肉丝	70			肉丝	70			肉片	60
蔬菜	蒜泥生菜	生菜	140	2	韭菜炒绿豆芽	韭菜	50	2	炒绿豆芽	绿豆芽	170	2	青椒土豆丝	青椒	20	2	三鲜豆腐	豆腐	130	3
		蒜泥	10			绿豆芽	100							土豆丝	140			平菇	20
	炒包菜丝	包菜	150	2	空心菜	空心菜	150	2	蒜泥空心菜	空心菜	150	2	大白菜油果	大白菜	140	2	黄豆芽烧油果	黄豆芽	130	2
						蒜泥	10			蒜泥	10			油果	30			油果	30
面类	牛肉面	面条	150	12	鸡蛋肉丝面	面条	150	12	腿排面	面条	150	12	香肠面	面条	150	12	肥牛面	面条	150	12
		牛肉	60			鸡蛋	60			鸡脯肉	70			香肠	60			肥牛	80
	肉丝面	面条	150	12	排骨面	面条	100	12	鸡腿面	面条	150	12	大排面	面条	150	12	烤鸭面	面条	150	12
		肉丝	70			排骨	100			鸡腿	100			大排	100			烤鸭	80
甜点类	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10
		鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50
		黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10
		大根	10			大根	10			大根	10			大根	10			大根	10
	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12
		藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90
		沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10
	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10
		牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70
	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10
		肉松	20			肉松	20			肉松	20			肉松	20			肉松	20
	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10
		沙司	20			沙司	20			沙司	20			沙司	20			沙司	20
	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8
		牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50
		西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20
		杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15
饮品类	酸奶	青柠	180	4	酸奶	百年好人	128	4	酸奶	黄桃	180	4	酸奶	茉莉花	180	4	酸奶	小苹果	180	4
		凤梨	180			樱花	180			芒果	180			小扬大酸奶	488			红枣	180
	银耳粥	银耳	360	4	黑米粥	黑米	360	4	小米粥	小米	360	4	黑米粥	黑米	360	4	小米粥	小米	360	4
免费粗粮	蒸胡萝卜	胡萝卜	自选		蒸山芋	山芋	自选		蒸玉米	玉米	自选		蒸山芋	山芋	自选		蒸玉米	玉米	自选
免费蔬菜	蒜泥生菜	生菜			蒜泥生菜	生菜			蒜泥空心菜	空心菜			清炒包菜丝	包菜			爆炒大白菜	大白菜
营养师: 刘忠

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