【食堂管理中心】家长参与食堂验菜，家校共筑食品安全防线
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发布日期：
2024-09-11
作者：
图文：食堂管理中心 编辑：杨丽 审核：刘瑛琪
为了让每一位学生吃得放心、家长安心，树人学校决定从源头上把控食品安全，特别设立了家长参与食堂验菜机制，让家长能够亲眼见证食材的新鲜度、质量及储存环境，成为学校食品安全的第一道“把关人”。
清晨5:30，天刚蒙蒙亮，树人学校食堂内已是一片忙碌而有序的景象。家长志愿者在食堂管理员的引导下，对刚刚送达的蔬菜、肉类等食材进行了细致地检查。他们仔细查看食材的外观、色泽，询问供应商信息，并亲身体验食材的触感，家长志愿者和食堂管理者一起对食材进行检查、称重、记录，确保每一份食材都符合安全标准。同时，验菜过程全程录像，增加透明度，便于后续追溯。
参与验菜的家长们纷纷表示，这样的活动让他们对学校的食品安全管理有了更直观、更深入地了解，增强了他们对学校的信任感。家长们认为，这种家校共治的模式不仅能有效保障学生的饮食安全，还能促进家校之间的沟通与理解，是值得推广的好做法。
我校将继续深化家校合作，探索更多食品安全管理的新模式。计划引入更多科技手段，如智能监控系统、大数据分析等，进一步提升食堂管理的智能化水平，构建全方位、多层次的食品安全防护网。同时，学校还将定期组织食品安全知识讲座，提升师生的食品安全意识，共同守护校园食品安全这片净土。