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【食堂管理中心】科学搭配膳食 促进健康成长——树人学校南门街校区一周食谱营养分析

  点击数:   发布日期: 2025-03-02    作者: 食堂管理中心 编辑:于哲衡 审核:汤卫林 邓云珠

健康的饮食是孩子成长的根基,

在学校,我们需要关注孩子的饮食,

确保他们每天都能得到充足的营养。

为此,我们特地打造一周营养食谱,

希望孩子们每天都能吃得健康、吃得快乐。


一周食谱



周一

营养食谱

主要食材

主食材克重

中餐营养分析

玉米炒双丁

玉米

130g

富含碳水化合物、膳食纤维、维生素E及多种矿物质。有助于调节血糖、预防便秘、维护视力。

鸡丁

50g

鸡肉中的蛋白质对于增强体力、强壮身体具有重要作用。同时,鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

火腿肠

50g

含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分。

青椒

20g

青椒含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白的合成,维持皮肤健康。同时,青椒富含膳食纤维,有助于促进胃肠道健康,改善消化功能。

白切鸡

鸡肉

300g

鸡肉中的蛋白质对于增强体力、强壮身体具有重要作用。同时,鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

珍珠肉圆

前夹肉

180g

含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。五花肉中的铁元素对于补血和预防贫血具有重要作用。

蒜泥黄瓜

黄瓜

100g

富含维生素、矿物质和纤维素,有助于保持身体健康、促进消化和增强免疫力。

莴苣木耳炒精片

莴苣

90g

含有丰富的维生素和矿物质。促进免疫力提升以及保持皮肤健康的同时也有助于维持骨骼健康、调节血压和平衡体内电解质。

木耳

15g

含有丰富的铁质,有助于促进血液循环,预防缺铁性贫血。它还富含膳食纤维,有助于清胃涤肠,对胆结石、肾结石等内源性异物也有化解功能。

精片

45g

含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。五花肉中的铁元素对于补血和预防贫血具有重要作用。

辣子鸡

鸡肉

100g

鸡肉中的蛋白质对于增强体力、强壮身体具有重要作用。同时,鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

洋葱

40g

富含硫化物,具有抗菌和抗炎作用,同时也有助于降低血压和血糖。

青椒

20g

青椒含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白的合成,维持皮肤健康。同时,青椒富含膳食纤维,有助于促进胃肠道健康,改善消化功能。

排骨面

面条

100g

主要为碳水化合物,含有少量的蛋白质和矿物质。可以为人体提供能量。

排骨

100g

富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,有助于增强体质、维护骨骼健康和血液循环。

肥牛锡纸饭

肥牛

100g

肥牛富含高质量蛋白质,这些蛋白质不仅含量丰富,而且氨基酸组成比例合理,易于被人体消化吸收。牛肉是铁、锌、镁、钾等矿物质的良好来源,含有丰富的维生素B群,包括维生素B12、B6等。

米饭

150g

主要为碳水化合物,含有少量的蛋白质和矿物质。可以为人体提供能量。

土豆丝

50g

土豆中含有丰富的碳水化合物,是人体获取能量的重要来源。它还含有丰富的维生素C、胡萝卜素和纤维素等营养成分,有助于增强免疫力。

西兰花

10g

富含多种维生素和矿物质。有助于增强免疫力,促进铁的吸收和利用,对于预防贫血和保持皮肤健康都有积极作用。


周一.jpg


周二

营养食谱

主要食材

主食材克重

中餐营养分析

西红柿炒鸡蛋

西红柿

80g

富含维生素C、胡萝卜素、B族维生素及钾、钙等矿物质。有助于抗氧化、增强免疫力、保护心血管。

鸡蛋

50g

是优质蛋白质的重要来源,含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、D、E以及钙、铁、锌等。鸡蛋中的蛋白质对于促进肌肉生长和修复、增强免疫力具有重要作用。

年糕烧排骨

年糕

80g

以糯米为原料,富含蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种矿物质和维生素。它能快速补充体力,增进食欲,促进消化,起到暖胃健脾的作用。年糕中的钙质有助于骨骼生长,而钾元素则能维持体内酸碱平衡,促进新陈代谢。

排骨

50g

富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,有助于增强体质、维护骨骼健康和血液循环。

土豆

90g

土豆中含有丰富的碳水化合物,是人体获取能量的重要来源。它还含有丰富的维生素C、胡萝卜素和纤维素等营养成分,有助于增强免疫力。

鸡块鹌鹑蛋

鸡块

80g

鸡肉中的蛋白质对于增强体力、强壮身体具有重要作用。同时,鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鹌鹑蛋

100g

富含蛋白质、卵磷脂、维生素A、B族维生素及微量元素。有助于滋补身体、增强记忆力、提高免疫力。

清蒸南瓜

南瓜

140g

富含矿物质、维生素C和多种氨基酸。南瓜中的矿物质有助于促进造血功能和新陈代谢;维生素C能预防硝酸盐转变为致癌物质;氨基酸和免疫活性蛋白有助于维护人体健康。

大白菜炖牛肉

大白菜

85g

富含维生素、矿物质和纤维素,有助于保持身体健康、促进消化和增强免疫力。

胡萝卜

10g

富含维生素、矿物质和纤维素,有助于保持身体健康、促进消化和增强免疫力。

牛肉片

45g

牛肉富含高质量蛋白质,对于生长发育、术后修复以及增强体力都有良好效果。牛肉还有补中益气、滋养脾胃的功效。

黄瓜木耳炒鸡片

黄瓜

90g

富含维生素、矿物质和纤维素,有助于保持身体健康、促进消化和增强免疫力。

木耳

10g

含有丰富的铁质,有助于促进血液循环,预防缺铁性贫血。它还富含膳食纤维,有助于清胃涤肠,对胆结石、肾结石等内源性异物也有化解功能。

红椒

10g

红椒富含维生素C和维生素A,这些维生素具有很强的抗氧化性,有助于清除体内自由基,预防氧化应激损伤。此外,红椒中的辣椒素还具有促进新陈代谢、改善消化功能的作用。

鸡片

60g

鸡肉中的蛋白质对于增强体力、强壮身体具有重要作用。同时,鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡腿面

面条

150g

主要为碳水化合物,含有少量的蛋白质和矿物质。可以为人体提供能量。

鸡腿

100g

鸡肉中的蛋白质对于增强体力、强壮身体具有重要作用。同时,鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

排骨烧肉锡纸饭

排骨烧肉

100g

富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,有助于增强体质、维护骨骼健康和血液循环。

米饭

150g

主要为碳水化合物,含有少量的蛋白质和矿物质。可以为人体提供能量。

土豆丝

50g

土豆中含有丰富的碳水化合物,是人体获取能量的重要来源。它还含有丰富的维生素C、胡萝卜素和纤维素等营养成分,有助于增强免疫力。

西兰花

10g

富含多种维生素和矿物质。有助于增强免疫力,促进铁的吸收和利用,对于预防贫血和保持皮肤健康都有积极作用。


周二.jpg


周三

营养食谱

主要食材

主食材克重

中餐营养分析

牛肉蛋炒饭

牛肉

30f

牛肉富含高质量蛋白质,对于生长发育、术后修复以及增强体力都有良好效果。牛肉还有补中益气、滋养脾胃的功效。

鸡蛋

60g

是优质蛋白质的重要来源,含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、D、E以及钙、铁、锌等。鸡蛋中的蛋白质对于促进肌肉生长和修复、增强免疫力具有重要作用。

大米

80g

主要为碳水化合物,含有少量的蛋白质和矿物质。可以为人体提供能量。

鱼香肉丝

笋丝

80g

含有维生素、胡萝卜素、氨基酸、蛋白质、膳食纤维以及钙、铁、磷等矿物质。其丰富的膳食纤维有助于缓解便秘,改善食欲,帮助减肥。

精肉丝

30g

肉丝中还含有铁、锌等矿物质,这些矿物质对于血液健康、免疫力提升以及促进生长发育都有重要作用。

青椒

20g

青椒含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白的合成,维持皮肤健康。同时,青椒富含膳食纤维,有助于促进胃肠道健康,改善消化功能。

红椒

20g

红椒富含维生素C和维生素A,这些维生素具有很强的抗氧化性,有助于清除体内自由基,预防氧化应激损伤。此外,红椒中的辣椒素还具有促进新陈代谢、改善消化功能的作用。

土豆炖排骨

土豆

95g

土豆中含有丰富的碳水化合物,是人体获取能量的重要来源。它还含有丰富的维生素C、胡萝卜素和纤维素等营养成分,有助于增强免疫力。

排骨

55g

富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,有助于增强体质、维护骨骼健康和血液循环。

蒜泥黄瓜

黄瓜

100g

富含维生素、矿物质和纤维素,有助于保持身体健康、促进消化和增强免疫力。

土豆烧肉

土豆

100g

土豆中含有丰富的碳水化合物,是人体获取能量的重要来源。它还含有丰富的维生素C、胡萝卜素和纤维素等营养成分,有助于增强免疫力。

前夹肉

70g

含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。肉中的铁元素对于补血和预防贫血具有重要作用。

面筋炒肉丝

面筋

90g

富含蛋白质和碳水化合物,为身体提供能量。同时,面筋中的膳食纤维也有助于促进肠道蠕动,维护肠道健康。

肉丝

70g

含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。五花肉中的铁元素对于补血和预防贫血具有重要作用。

青椒

10g

青椒含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白的合成,维持皮肤健康。同时,青椒富含膳食纤维,有助于促进胃肠道健康,改善消化功能。

大排面

面条

150g

主要为碳水化合物,含有少量的蛋白质和矿物质。可以为人体提供能量。

大排

100g

富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,有助于增强体质、维护骨骼健康和血液循环。

肥牛锡纸饭

肥牛

100g

肥牛富含高质量蛋白质,这些蛋白质不仅含量丰富,而且氨基酸组成比例合理,易于被人体消化吸收。牛肉是铁、锌、镁、钾等矿物质的良好来源,含有丰富的维生素B群,包括维生素B12、B6等。

米饭

150g

主要为碳水化合物,含有少量的蛋白质和矿物质。可以为人体提供能量。

土豆丝

50g

土豆中含有丰富的碳水化合物,是人体获取能量的重要来源。它还含有丰富的维生素C、胡萝卜素和纤维素等营养成分,有助于增强免疫力。

西兰花

10g

富含多种维生素和矿物质。有助于增强免疫力,促进铁的吸收和利用,对于预防贫血和保持皮肤健康都有积极作用。


周三.jpg


周四

营养食谱

主要食材

主食材克重

中餐营养分析

辣子鸡

鸡肉

100g

鸡肉中的蛋白质对于增强体力、强壮身体具有重要作用。同时,鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

洋葱

40g

富含硫化物,具有抗菌和抗炎作用,同时也有助于降低血压和血糖。

青椒

20g

青椒含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白的合成,维持皮肤健康。同时,青椒富含膳食纤维,有助于促进胃肠道健康,改善消化功能。

寿司

茶米

100g

富含蛋白质、膳食纤维、维生素B和矿物质。有助于稳定血糖、预防便秘、控制体重。

肉松

15g

富含蛋白质、脂肪和矿物质。可以为人体提供能量和必需的氨基酸。

青椒肉丝炒面

青椒

30g

青椒含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白的合成,维持皮肤健康。同时,青椒富含膳食纤维,有助于促进胃肠道健康,改善消化功能。

精肉丝

50g

肉丝中还含有铁、锌等矿物质,这些矿物质对于血液健康、免疫力提升以及促进生长发育都有重要作用。

面条

100g

主要为碳水化合物,含有少量的蛋白质和矿物质。可以为人体提供能量。

咕咾肉

土豆

90g

土豆中含有丰富的碳水化合物,是人体获取能量的重要来源。它还含有丰富的维生素C、胡萝卜素和纤维素等营养成分,有助于增强免疫力。

前夹肉

80g

含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。五花肉中的铁元素对于补血和预防贫血具有重要作用。

杏鲍菇鸡丁炒牛肉粒

杏鲍菇

100g

含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动、预防和缓解便秘。此外,它还能提高机体的免疫力,适合抵抗力低下的人群食用。

鸡丁

30g

鸡肉中的蛋白质对于增强体力、强壮身体具有重要作用。同时,鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

牛肉粒

40g

牛肉富含高质量蛋白质,对于生长发育、术后修复以及增强体力都有良好效果。牛肉还有补中益气、滋养脾胃的功效。

蒜泥油麦菜

油麦菜

170g

含有大量维生素、钙、铁、蛋白质等,具有降低胆固醇、治疗神经衰弱的作用。其生食口感脆嫩,是上佳的蔬菜选择。

肉丝面

面条

150g

主要为碳水化合物,含有少量的蛋白质和矿物质。可以为人体提供能量。

肉丝

70g

肉丝中还含有铁、锌等矿物质,这些矿物质对于血液健康、免疫力提升以及促进生长发育都有重要作用。

腿排锡纸饭

腿排

100g

富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,有助于增强体质、维护骨骼健康和血液循环。

米饭

150g

主要为碳水化合物,含有少量的蛋白质和矿物质。可以为人体提供能量。

土豆丝

50g

土豆中含有丰富的碳水化合物,是人体获取能量的重要来源。它还含有丰富的维生素C、胡萝卜素和纤维素等营养成分,有助于增强免疫力。

西兰花

10g

富含多种维生素和矿物质。有助于增强免疫力,促进铁的吸收和利用,对于预防贫血和保持皮肤健康都有积极作用。


周四.jpg


周五

营养食谱

主要食材

主食材克重

中餐营养分析

花菜牛柳

牛柳

50g

牛肉富含高质量蛋白质,对于生长发育、术后修复以及增强体力都有良好效果。牛肉还有补中益气、滋养脾胃的功效。

花菜

280g

含有丰富的维生素K,有助于改善皮肤因碰撞和伤害而出现的青紫现象。此外,花菜还能加强血管壁,提高肝脏的解毒能力,增强人体免疫力,对防治胃癌、乳腺癌等有一定效果。

青椒

20g

青椒含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白的合成,维持皮肤健康。同时,青椒富含膳食纤维,有助于促进胃肠道健康,改善消化功能。

红椒

20g

红椒富含维生素C和维生素A,这些维生素具有很强的抗氧化性,有助于清除体内自由基,预防氧化应激损伤。此外,红椒中的辣椒素还具有促进新陈代谢、改善消化功能的作用。

肉沫粉丝

粉丝

150g

主要成分是碳水化合物,同时含有膳食纤维、蛋白质以及钙、镁、铁等矿物质。

肉粒

50g

含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。五花肉中的铁元素对于补血和预防贫血具有重要作用。

红烧肉

前夹肉

115g

含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。肉中的铁元素对于补血和预防贫血具有重要作用。

西兰花

50g

富含多种维生素和矿物质。有助于增强免疫力,促进铁的吸收和利用,对于预防贫血和保持皮肤健康都有积极作用。

莴笋炒鸡蛋

莴笋

80g

含有丰富的维生素和矿物质。促进免疫力提升以及保持皮肤健康的同时也有助于维持骨骼健康、调节血压和平衡体内电解质。

鸡蛋

50g

是优质蛋白质的重要来源,含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、D、E以及钙、铁、锌等。鸡蛋中的蛋白质对于促进肌肉生长和修复、增强免疫力具有重要作用。

酸菜肉片

酸菜

100g

含有丰富的膳食纤维,一定量的维生素和矿物质,如维生素C和矿物质铁等。这些营养物质对于维持人体正常生理功能、促进新陈代谢、增强免疫力等方面都具有重要作用。

精片

60g

含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。五花肉中的铁元素对于补血和预防贫血具有重要作用。

青椒

10g

青椒含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白的合成,维持皮肤健康。同时,青椒富含膳食纤维,有助于促进胃肠道健康,改善消化功能。

鱼香肉丝

土豆丝

100g

土豆中含有丰富的碳水化合物,是人体获取能量的重要来源。它还含有丰富的维生素C、胡萝卜素和纤维素等营养成分,有助于增强免疫力。

肉丝

50g

肉丝中还含有铁、锌等矿物质,这些矿物质对于血液健康、免疫力提升以及促进生长发育都有重要作用。

青椒

10g

青椒含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白的合成,维持皮肤健康。同时,青椒富含膳食纤维,有助于促进胃肠道健康,改善消化功能。

烤鸭面

面条

150g

主要为碳水化合物,含有少量的蛋白质和矿物质。可以为人体提供能量。

烤鸭

80g

富含蛋白质和铁质,对于补血和增强体质有良好效果。

肥牛锡纸饭

肥牛

100g

肥牛富含高质量蛋白质,这些蛋白质不仅含量丰富,而且氨基酸组成比例合理,易于被人体消化吸收。牛肉是铁、锌、镁、钾等矿物质的良好来源,含有丰富的维生素B群,包括维生素B12、B6等。

米饭

150g

主要为碳水化合物,含有少量的蛋白质和矿物质。可以为人体提供能量。

土豆丝

50g

土豆中含有丰富的碳水化合物,是人体获取能量的重要来源。它还含有丰富的维生素C、胡萝卜素和纤维素等营养成分,有助于增强免疫力。

西兰花

10g

富含多种维生素和矿物质。有助于增强免疫力,促进铁的吸收和利用,对于预防贫血和保持皮肤健康都有积极作用。


周五.jpg

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