【平安校园】市场监督管理局在我校全面开展食堂开学检查工作，护航师生饮食安全
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发布日期：
2024-09-03
作者：
食堂管理中心 编辑：杨丽 审核：刘瑛琪
随着新学期的帷幕缓缓拉开，为确保广大师生在校期间的饮食安全与健康，开发区市场监督管理局今日对我校凤栖湖校区食堂开展全面的开学检查工作。此次检查旨在进一步加强学校食品安全管理，营造安全、卫生的就餐环境。食堂管理中心负责同志全程陪同，共同守护师生“舌尖上的安全”。
检查内容涵盖了食堂管理的方方面面，包括但不限于：食品经营许可证及从业人员健康证件的审查、食品加工流程与操作规范的执行情况、原材料采购索证索票制度的落实、餐具清洗消毒记录、环境卫生状况、留样制度等。
在食品安全方面，检查组重点检查了食品原料的进货渠道、储存条件及加工过程。通过抽检部分食材和成品，结果显示各项指标均符合国家食品安全标准，未发现过期、变质或来源不明的食品原料。
此次开学食堂检查工作不仅是对我校食品安全管理水平的一次全面检验，更是对未来工作的有力鞭策。树人学校凤栖湖校区食堂将以此次检查为契机，持续加强食品安全管理，不断提升食堂服务质量，为师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。同时，也期待与市场监督管理局建立更加紧密的合作关系，共同构建食品安全长效机制，为构建和谐校园贡献力量。