| 树人学校南门街校区2024-2025学年上学期第5周学生食堂菜谱 9月29日-9月30日 | ||||||||
| 星期日 | 星期一 | |||||||
| 食谱 | 原材料 | 重量 （G) | 单价 | 食谱 | 原材料 | 重量 （G) | 单价 | |
| 营养套餐 | 黑椒鸭胸 | 鸭脯肉 | 100 | 15 | 红烧翅根 | 鸡翅 | 100 | 15 |
| 药芹炒肉丝 | 药芹 | 60 | 西兰花炒 鸡片 | 西兰花 | 60 | |||
| 肉丝 | 40 | 鸡片 | 40 | |||||
| 白瓜炒鸡片 | 白瓜 | 60 | 鱼香肉丝 | 土豆丝 | 60 | |||
| 鸡片 | 40 | 肉丝 | 40 | |||||
| 青椒炒包菜丝 | 包菜 | 80 | 蒜泥生菜 | 生菜 | 100 | |||
| 青椒 | 20 | 蒜泥 | 5 | |||||
| 水果 | 橘子 | 60 | 水果 | 橘子 | 60 | |||
| 奶制品 | 酸奶 | 100 | 奶制品 | 酸奶 | 100 | |||
| 大荤 | 毛豆米鸡块 | 鸡块 | 90 | 12 | 酸菜鱼 | 酸菜 | 90 | 12 |
| 毛豆米 | 80 | 鱼片 | 60 | |||||
| 红烧大排 | 大排 | 100 | 6 | 金针肥牛 | 肥牛 | 70 | 12 | |
| 金针菇 | 90 | |||||||
| 红烧肉圆 | 猪肉泥 | 100 | 5 | 全家福 | 鱼、肉圆、肉片、小蛋 | 80 | 12 | |
| 木耳、青菜 | 80 | |||||||
| 妙脆鸡腿 | 鸡腿 | 120 | 7 | 奥尔良鸡翅 | 鸡翅 | 100 | 7.5 | |
| 小荤 | 药芹炒肉丝 | 药芹 | 100 | 5 | 肉沫豆腐 | 豆腐 | 130 | 5 |
| 肉丝 | 60 | 肉沫 | 40 | |||||
| 大煮干丝 | 干丝 | 120 | 5 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿 | 100 | 4 | |
| 肉丝 | 40 | 鸡蛋 | 70 | |||||
| 西兰花炒鸡片 | 西兰花 | 100 | 5 | 白瓜炒鸡片 | 白瓜 | 100 | 5 | |
| 鸡片 | 60 | 鸡片 | 70 | |||||
| 青菜烩肉片 | 青菜 | 100 | 5 | 干锅包菜 | 包菜 | 100 | 5 | |
| 肉片 | 60 | 肉片 | 60 | |||||
| 蔬菜 | 三鲜豆腐 | 豆腐 | 130 | 3 | 蒜泥生菜 | 生菜 | 140 | 2 |
| 平菇 | 20 | 蒜泥 | 10 | |||||
| 黄豆芽烧油果 | 黄豆芽 | 130 | 2 | 炒包菜丝 | 包菜 | 150 | 2 | |
| 油果 | 30 | |||||||
| 面类 | 肥牛面 | 面条 | 150 | 12 | 牛肉面 | 面条 | 150 | 12 |
| 肥牛 | 80 | 牛肉 | 60 | |||||
| 烤鸭面 | 面条 | 150 | 12 | 肉丝面 | 面条 | 150 | 12 | |
| 烤鸭 | 80 | 肉丝 | 70 | |||||
| 甜点类 | 寿司 | 大米 | 100 | 10 | 寿司 | 大米 | 100 | 10 |
| 鸡肉 | 50 | 鸡肉 | 50 | |||||
| 黄瓜 | 10 | 黄瓜 | 10 | |||||
| 大根 | 10 | 大根 | 10 | |||||
| 汉堡 | 面包胚 | 50 | 12 | 汉堡 | 面包胚 | 50 | 12 | |
| 藤椒鸡排 | 90 | 藤椒鸡排 | 90 | |||||
| 沙拉酱 | 10 | 沙拉酱 | 10 | |||||
| 牛肉饼 | 面皮 | 100 | 10 | 牛肉饼 | 面皮 | 100 | 10 | |
| 牛肉 | 70 | 牛肉 | 70 | |||||
| 肉松面包 | 面包 | 80 | 10 | 肉松面包 | 面包 | 80 | 10 | |
| 肉松 | 20 | 肉松 | 20 | |||||
| 毛毛虫面包 | 面包 | 80 | 10 | 毛毛虫面包 | 面包 | 80 | 10 | |
| 沙司 | 20 | 沙司 | 20 | |||||
| 披萨 | 面皮 | 80 | 8 | 披萨 | 面皮 | 80 | 8 | |
| 牛肉粒 | 50 | 牛肉粒 | 50 | |||||
| 西红柿 | 20 | 西红柿 | 20 | |||||
| 杏鲍菇 | 15 | 杏鲍菇 | 15 | |||||
| 饮品类 | 酸奶 | 小苹果 | 180 | 4 | 酸奶 | 青柠 | 180 | 4 |
| 红枣 | 180 | 凤梨 | 180 | |||||
| 小米粥 | 小米 | 360 | 4 | 银耳粥 | 银耳 | 360 | 4 | |
| 免费粗粮 | 蒸玉米 | 玉米 | 自选 | 蒸胡萝卜 | 胡萝卜 | 自选 | ||
| 免费蔬菜 | 爆炒大白菜 | 大白菜 | 蒜泥生菜 | 生菜 | ||||
| 营养师: 刘忠 | ||||||||